Les super-aliments semblent avoir la cote. ABC Foods a récemment étendu sa gamme de produits surgelés de la marque Ardo avec l’ajout de nouvelles références, notamment Wok Mix, Quinoa Kale Burger, Green Riced Vegetables, Rainbow riced vegetables ainsi que Cauliflower rice.
«C’est vrai que le marché alimentaire prend une direction plus vers les super-aliments tels que le quinoa ou le chou kale et autres produits riches en vitamines, fer et protéines végétales», explique Paul Ah Lim, General Manager d’ABC Foods. C’est dans cet esprit que la compagnie a lancé cette gamme de produits destinés aux personnes soucieuses de leur santé et de leur alimentation. «Cette gamme leur offrira des produits fraîchement surgelés de haute qualité qui conservent au maximum leur valeur nutritionnelle du fait de leur surgélation rapide après leur récolte.»
La surgélation rapide après la récolte offre un atout de taille car elle permet aux produits de retenir leurs couleurs intenses, une texture agréable, un goût inaltéré et tous leurs nutriments. Pour Paul Ah Lim, hormis leurs valeurs nutritionnelles, ces produits prêts à l’emploi offrent une expérience gustative agréable et permettent aux consommateurs d’avoir un repas équilibré rapide et très facile à préparer à la maison ou au bureau. «Ils sont d’ailleurs facilement portionnables et aident à éviter le gaspillage alimentaire.»
PAR CHARLENE HIPPOLYTE
